Preopening är både en traditionell storköksprojektör som kan leverera handlingar utefter projektets behov och en hotell- och restaurangprojektör med kompetens och erfarenhet från hundratals projekt.

Vårt uttalade mål sedan starten 2013 har varit att alltid utgå ifrån den kommande verksamhetens behov tillsammans med projektets förutsättningar och att ge råd med fokus på hela projektets framgång, inte bara ”SK”-disciplinen. Alla våra projektörer kommer från ett arbetsliv inom hotell- och restaurangverksamheter. Vi ritar allt i 3D och har gjort så sedan 2016.