VÅRA TJÄNSTER
Våra tjänster inom hotell, restaurang och storkök
Konceptarbete
Affärsidé, målgrupp och verksamhetsbeskrivning.Projektering
Förstudie, programarbete och flödesanalys i tidiga skeden. Kök, bar, ytor och teknik. Handlingar i 3D.Driftkalkyl & hyresmodell
Bärighet, marginaler och avtalsupplägg.Kalkylering investering
Investeringsbehov och kostnadsstyrning.Operatörsrekrytering hotell
Rätt operatör för rätt fastighet.Operatörsrekrytering restaurang
Matchning av koncept och drivare.Besiktning & inventering
Status, brister och åtgärdsplan.Etablering
Läge, förutsättningar och etableringsstrategi.Interimslösningar
Tillfälligt kök och matservering under ombyggnad.Projekteringsledning
Samordning av konsulter och handlingar.Byggprojektledning
Tid, kostnad, kvalitet och entreprenörer.Projektledning
Helhetsansvar genom projektets alla skeden.Drift & underhållsstöd
Underhållsplaner, manualer och gränsdragning.Ska vi titta på ert projekt tillsammans?
Boka ett kostnadsfritt introsamtal så går vi igenom förutsättningarna.
Boka ett introsamtal →